如果你只喜歡玫瑰的香味，而不喜歡它的花朵和尖刺，那么以色列科學家新培育出的能散發(fā)玫瑰香味的牽牛花和康乃馨，或許能讓你滿意。

　　據(jù)英國《每日電訊》報10月6日報道，以色列希伯萊大學的亞歷山大·文森特教授和他的研究小組，已經(jīng)掌握了一種新基因技術，不僅可以控制植物氣味的濃淡，還能讓同種植物擁有不同的香味。

　　他們從玫瑰里提取出控制香味的基因，分別注入牽牛花和康乃馨中，使它們也能散發(fā)出玫瑰的香味。用這種方法，研究小組還成功地交換了牽牛花和康乃馨的香味。除了改變花朵的香氣，這項新技術還能調(diào)節(jié)氣味的濃淡，讓花朵打破自然的香味釋放規(guī)律，從早到晚都香氣撲鼻。

　　文森特教授說：“很多花朵在經(jīng)過幾年的培育后，香氣就會慢慢消失。我們的研究可以讓鮮花持久彌香，甚至還能散發(fā)出全新的味道。”英國花卉植物協(xié)會調(diào)查顯示，香味是顧客購買花卉時的重要挑選因素。

　　現(xiàn)在這項技術已經(jīng)申請了專利，希伯萊大學的科技公司正試圖將其運用到農(nóng)業(yè)的其他領域。文森特教授表示，這種基因技術不僅能應用于花卉和水果栽培，還會對其他領域產(chǎn)生巨大影響，如香水制造、食品加工和釀酒等行業(yè)。