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以色列專家破解花香基因之謎
[日期:2008-10-08]  來源:合肥晚報(bào)  作者:   發(fā)表評論(0)打印



    以色列一個(gè)專家小組6日發(fā)表聲明說,他們發(fā)現(xiàn)如何通過基因技術(shù)增強(qiáng)花的香味并讓花一天24小時(shí)香氣撲鼻。

  希伯來大學(xué)專家小組負(fù)責(zé)人亞歷山大·魏因施泰因在聲明中說:“最新研究進(jìn)展將有助于培育香味獲得增強(qiáng)的鮮花以及創(chuàng)造新的香味成分!

  魏因施泰因說,他們現(xiàn)在增強(qiáng)部分鮮花香味的成功率為一成,同時(shí)能讓鮮花日夜散發(fā)香氣。

  一般說來,鮮花香味大小取決于自然因素,比如處于一天中哪個(gè)時(shí)段、生長期和天氣等。

  專家認(rèn)為,這一新技術(shù)還有望應(yīng)用于其他領(lǐng)域,比如培育特殊味道的水果和蔬菜等。根據(jù)魏因施泰因的說法,香味是食物味道的重要組成部分之一。法新社報(bào)道,以色列是世界鮮切花市場重要出口國,鮮切花行業(yè)年產(chǎn)值約為2億美元。

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