2019年6月15日，中國園藝產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展大會在北京召開。西昌學(xué)院農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)院風(fēng)景園林專業(yè)教師邊春霖于會上做了題為《健康城市·健康園藝·健康人》的演講。他介紹了2015年的查理斯· A ·路易斯杰出研究獎的一篇論文，指出自然體驗的減少可能對城市居民的身心健康造成潛在影響，隨后介紹解決這一問題的有效途徑和方法之一：園藝療法，并例舉了園藝療法的一些常見操作、主要種類、適用場景和適用人群，以及與園藝療法相對應(yīng)的園藝治療“硬件”和“軟件”。“硬件”指的是療愈景觀，康復(fù)景觀，以植物和環(huán)境的藝術(shù)組合，構(gòu)建適宜人類活動的外部空間。“軟件”指的是園藝治療活動。

▲邊春霖老師在中國園藝產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展大會發(fā)表演講

　　自然體驗有助改善精神健康

　　近年來，大量實證研究表明，自然體驗的減少有可能解釋城市化與精神疾病之間的相關(guān)性。一種機(jī)理可能是對窮思竭慮的影響，此種窮思竭慮是一種自我參照的不良適應(yīng)的思維模式，它與升高的抑郁風(fēng)險和其它精神疾病密切相關(guān)。研究表明，健康的受試者在自然環(huán)境中經(jīng)歷90分鐘的短期步行，減少了自訴的窮思竭慮和亞前葉額外皮質(zhì)的神經(jīng)活動，而在城市環(huán)境中步行90分鐘的受試卻沒有上述作用。在抑郁癥患者和健康人群中，子膝前額葉皮質(zhì)的神經(jīng)活動與自我為中心的行為戒除也相互關(guān)聯(lián)。該研究揭示：自然體驗?zāi)軌蚋纳凭窠】?，在快速城市化建成區(qū)中的自然區(qū)域?qū)θ藗兩硇慕】涤兄陵P(guān)重要的作用。

來源：https://www.pnas.org/content/112/28/8567

　　1986年，世界健康組織（WHO）就提出，“健康城市應(yīng)該是一個不斷開發(fā)、發(fā)展自然和社會環(huán)境，并不斷擴(kuò)大社會資源，使人們在享受生命和充分發(fā)揮潛能方面能夠互相支持的城市。”二十一世紀(jì)，科技將人類帶入了信息時代。殊不知，在這個信息時代，生命的信息卻缺失了。自然需要去聞、去聽、去品嘗、去透過那層大衛(wèi)·赫伯特·勞倫斯口中“把世界像棒棒糖一樣密密實實包裹起來的透明紙”，看到真實的世界。這個比喻相對含糊，卻異常準(zhǔn)確地描述了人的自然感官能力覺醒時的體驗?！　?/p>

　　隨著城市化進(jìn)程的發(fā)展、老齡化社會的到來以及人們生活方式、價值觀的多樣化，人口老齡化、身心亞健康等已經(jīng)成為越來越嚴(yán)重的社會問題，園藝療法因其功效綜合、無副作用而被認(rèn)為是解決這些問題的最有效方法之一。

　　園藝療法的特點與作用

　　園藝療法，是對于有必要在其身體以及精神方面進(jìn)行改善的人們，利用植物栽培與園藝操作活動，從其社會、教育、心理以及身體諸方面進(jìn)行調(diào)整更新的一種有效的方法。廣義地講，是指通過植物（包括庭園、綠地等）及與植物相關(guān)的諸活動（園藝、花園）達(dá)到促進(jìn)體力、身心、精神的恢復(fù)療法，是藝術(shù)和心理治療相結(jié)合的一種治療方式。

　　園藝療法起源于17世紀(jì)的英國，其面對的對象十分多元。日本稱為園藝療法，韓國稱為園藝治療，美國越來越多的衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)都青睞這種用園藝活動來治療病人的手段。二十世紀(jì)末至今，隨著園藝療法實踐活動的發(fā)展和深化，園藝療法已逐漸成為人們關(guān)注的事業(yè)，許多國家相繼成立了園藝療法協(xié)會和相關(guān)教育機(jī)構(gòu)并取得了資格認(rèn)證。但在我國，相關(guān)概念的提出和研究實踐卻是近十年的事。

　　園藝療法的主要適用對象包括：未成年人、老年人、殘疾人、智障者、精神病患者、亞健康人群、患有其他疾病的人群等。具體作用包括減緩壓力、調(diào)控情緒、化解抑郁、偏執(zhí)、強(qiáng)迫癥狀、改善記憶力、緩解適應(yīng)不良等。

▲四川雙流新塬的農(nóng)療基地 　來源：邊春霖攝

　　園藝療法的種類，主要有植物療法、芳香療法、花療法、園藝療法、藥草療法、藝術(shù)療法（插花、押花，組合花園制作），等等。

▲園藝療法的常見操作方法 　來源：李樹華、章俊華等研究

　　國內(nèi)目前園藝療法主要運用在一般療育和復(fù)健醫(yī)學(xué)方面，如精神病院、教養(yǎng)機(jī)構(gòu)、老人和兒童中心、戒毒中心、醫(yī)療院所或社區(qū)等。

　　園藝治療通常由“硬件”和“軟件”兩部分組成。“硬件”指的是療愈景觀，康復(fù)景觀，以植物和環(huán)境的藝術(shù)組合，構(gòu)建適宜人類活動的外部空間。“軟件”指的是園藝治療活動。

　　園藝治療的進(jìn)行過程，簡單來說包括：1. 了解個案的身心理狀態(tài)；2. 設(shè)定目標(biāo)；3. 設(shè)計療愈庭園；4. 設(shè)計園藝治療課程符合個案需求；5. 對個案進(jìn)行園藝治療課程并評估結(jié)果。

　　園藝療法的常見操作方法，有心理療法（精神療法）、五感療法、作業(yè)療法、游戲療法等。

　　通過實踐園藝作業(yè)，產(chǎn)生社會性等精神方面的改善及恢復(fù)，是精神療法。精神薄弱者設(shè)施、精神病院、監(jiān)獄內(nèi)等場所使用的園藝，具有很強(qiáng)的精神療法的特性。

來源：https://www.ahta.org/　　

　　作業(yè)療法，是由專業(yè)的園藝療法人員組織適當(dāng)?shù)膱@藝工作，比如平整土地、播種、修剪、管理花園等工作。

來源：https://www.ahta.org/

　　游戲療法是將游戲作為一種治療方法，通過有計劃地安排游戲社交區(qū)域，比如兒童游樂設(shè)施、健身康樂區(qū)域、沙灘區(qū)、燒烤區(qū)等，讓游客在優(yōu)美的環(huán)境中盡情游戲，排解煩惱，增強(qiáng)好奇心和與人相處的能力。

　　特別說一下五感療法。五感療法是通過營造能夠刺激人們視覺、聽覺、嗅覺、觸覺和味覺五種感官的環(huán)境，使置身其中的亞健康人群身心得到舒緩，從而達(dá)到園藝治療的目的。

　　視覺：自然中不同顏色、不同形態(tài)的植物都給人帶來視覺的沖擊，尤其是色彩對人的生理、心理具有影響，比如色彩的溫度感、距離感、動靜感等。循此規(guī)律，在園藝療法中患有躁郁癥、過動癥的患者可以多處于冷色調(diào)植物環(huán)境中，從而讓其身心平靜。相對的，多處于暖色調(diào)植物環(huán)境中，可以讓患有抑郁癥的患者感受到生命的美好。

來源：BBC紀(jì)錄片意大利花園 Monty Don's Italian Garden

　　聽覺：環(huán)境心理學(xué)認(rèn)為，現(xiàn)實生活中人接受環(huán)境的信息常常是多通道進(jìn)行的。某種感覺器官受到刺激時，其他感覺器官有可能也會同時產(chǎn)生影響。在園藝療法中的聽覺刺激治療中，可以嘗試閉上眼睛，讓聽覺變得敏銳，用心感受自然的聲音，有助于消除疲勞感和緊張感。

　　味覺：在中國古代，人們就發(fā)現(xiàn)植物可以用來入藥。園藝療法的參與者還可以通過品嘗可食用無毒植物的根、莖、葉或果實，通過刺激患者的味蕾進(jìn)而促進(jìn)其他感官的發(fā)展。

　　嗅覺：蘇俄列寧格勒大學(xué)教授B.P.Toknnh 博士于1930 年發(fā)現(xiàn)植物中含有一種物質(zhì)叫芬多晶，具有抗菌、凈化空氣、清醒頭腦的效果，對人的精神和心情都能起到振奮、抒解的作用。

來源：BBC紀(jì)錄片意大利花園 Monty Don's Italian Garden

　　觸覺：當(dāng)我們暢游在一個美麗的庭園中，總會不自覺地去觸摸身邊的花草樹木。不同類型的植物有著截然不同的觸感。不經(jīng)意的觸摸有助于刺激觸覺神經(jīng)，讓人零距離感受自然的奧妙。