菲律賓伊富高稻作梯田：

　　教育培訓(xùn)撫平人才斷層

　　2005年被列入“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的伊富高梯田坐落在菲律賓北部伊富高省海拔1500米左右的高山上，迄今已有2000余年歷史。1995年被聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)委員會(huì)列入世界文化遺產(chǎn)名錄，成為亞太地區(qū)第一個(gè)被列入該名錄的文化景觀。2001年，伊富高稻作梯田被列入世界瀕危遺產(chǎn)名單。

　　近年來(lái)，伊富高稻作梯田的居民紛紛放棄原始梯田耕種方式，使得當(dāng)?shù)亟?/3的梯田荒廢。特別是年輕人，大多不愿從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，而是去城鎮(zhèn)務(wù)工，致使需要投入大量人力共同維護(hù)的灌溉系統(tǒng)得不到修繕。留在當(dāng)?shù)氐娜艘捕鄬⑻萏锔姆N其他收入較高的經(jīng)濟(jì)類(lèi)作物，如蔬菜、花果等，此類(lèi)作物普遍需要使用化肥和農(nóng)藥，生態(tài)環(huán)境因此受到破壞。

　　考慮到人才斷層給伊富高稻作梯田造成的困境，專家建議，將著力點(diǎn)放在提高公眾意識(shí)的宣傳活動(dòng)方面。地方政府動(dòng)員熟悉鄉(xiāng)土知識(shí)的人，傳承建造梯田墻和興修水利灌溉工程的方法，確保傳統(tǒng)知識(shí)能夠持續(xù)不斷地傳承給年輕一代。一批致力于水稻種植的農(nóng)民共同成立了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)學(xué)習(xí)中心，將他們的經(jīng)驗(yàn)傳授給年輕一代，而“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”項(xiàng)目辦公室也通過(guò)邀請(qǐng)專家、組織培訓(xùn)等對(duì)示范戶給予支持。

　　日本能登半島的“里山里海”：

　　農(nóng)耕儀式承載古樸祭祀文化

　　目前，日本共有5處“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”：能登半島的“里山里海”、佐渡島稻田—朱鹮共生系統(tǒng)、靜岡縣傳統(tǒng)茶—草復(fù)合系統(tǒng)、熊本縣阿蘇可持續(xù)草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、大分縣國(guó)東半島·宇佐的農(nóng)林水產(chǎn)循環(huán)系統(tǒng)。

能登里山里海祭祀活動(dòng)

　　其中，被稱為“里山里海”的山地與沿海鄉(xiāng)村景觀頗具特色，在日本分布較廣，位于石川縣北部、能登半島的“里山里海”更是其典型代表，于2011年6月被確定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。

　　在長(zhǎng)久的歷史發(fā)展中形成的與農(nóng)耕相關(guān)的文化祭祀活動(dòng)是此處農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的一大特色。從古至今，能登“里山里海”地區(qū)農(nóng)民為感謝自然的饋贈(zèng)以及祈禱更好的收成，舉辦了豐富多彩的文化祭祀活動(dòng)，與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活緊密相關(guān)，并且得到較為完整的繼承和保護(hù)。

　　每年夏秋季節(jié)，為了祈禱豐收、感謝神靈，該地農(nóng)民會(huì)高舉高度從幾米到幾十米不等的“神燈”，舉行祭祀游行活動(dòng)，被稱為“奉燈祭”。以此文化祭祀活動(dòng)為起點(diǎn)，之后還將舉行一系列農(nóng)耕儀式。一年中的活動(dòng)大致被分為水田（農(nóng)業(yè)）祭祀、山林（林業(yè)）祭祀、漁船（漁業(yè)）祭祀三類(lèi)。水田（農(nóng)業(yè)）祭祀活動(dòng)包括請(qǐng)神、送神等活動(dòng)。

　　最初，該祭祀活動(dòng)只是每家每戶獨(dú)立完成，缺乏地域聯(lián)動(dòng)性。1976年，該祭祀活動(dòng)被指定為國(guó)家重要無(wú)形民俗文化遺產(chǎn)，之后于2009年，又被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作。近年來(lái)，為了吸引觀光客，該祭祀活動(dòng)成為一項(xiàng)可以參與的旅游項(xiàng)目，讓各國(guó)游客親身感受傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化。