近年來，普陀水仙產(chǎn)量急劇萎縮，產(chǎn)業(yè)正處于岌岌可危的境地。普陀水仙產(chǎn)業(yè)為什么會如此低迷？面對困境，又該如何突圍？近日，記者走進桃花島普陀水仙基地采訪。

　　種植面積逐年減少記者在桃花島客浦村的普陀水仙基地看到，大片沾滿泥土的水仙花球裸露在培土上，一旁的花農(nóng)用鋤頭將土里的花球一個個翻掏出來。“現(xiàn)在正是水仙花繁殖時節(jié)，掏出的花球晾干后，還要放置室內貯藏4個月，之后再種到土里。”正在田間勞作的花農(nóng)張小忠告訴記者，培育普陀水仙太費精力，每年五六月份種下，九十月份挖出來貯藏，次年五六月份再種下。這樣三種三挖，3年才能產(chǎn)出商品球，期間還有很多道培植工序，防病防蟲一年也要15次至20次。

　　現(xiàn)在，像張小忠這樣的普陀水仙花農(nóng)在桃花島有十多戶，種植總面積達200畝。采收的商品球由桃花島水仙花合作社統(tǒng)一收購銷售。然而，花農(nóng)卻顯得越來越力不從心，因為種植水仙幾乎賺不到錢。

　　合作社負責人張斌耀介紹，商品球需培育3年，而一個商品球最高賣5元，最低的只賣0.4元。記者了解到，張小忠種植的11多畝水仙花球，去年產(chǎn)出大小商品球近5萬只，毛收入6萬元，除去成本和人工費，利潤所剩無幾，而他空閑時做小工一天也有250元。“回報周期長、投入大、效益低，花農(nóng)逐漸失去了積極性，普陀水仙產(chǎn)業(yè)急劇萎縮。”桃花鎮(zhèn)農(nóng)辦主任鄔海君說，普陀水仙種植面積由2003年的1000余畝減到現(xiàn)在的200畝，種植地也由原來的普陀區(qū)桃花、六橫、朱家尖和定海區(qū)的岑港、干石覽等地，減少到現(xiàn)在僅剩桃花島。普陀水仙發(fā)源地的桃花島也成了市花唯一的種植基地。

　　有市無農(nóng)后繼乏人目前，桃花島產(chǎn)出的普陀水仙商品球90%以上銷往北京、杭州、寧波、義烏等城市。去年，合作社的200畝培育基地產(chǎn)出普陀水仙商品球75萬只，市場銷售供不應求。

　　市場叫好，但收益低，是什么導致普陀水仙得市不得價？

　　“漳州水仙是最大競爭對手。相同規(guī)格的商品球，漳州水仙價格比普陀水仙低。”張斌耀介紹，受到漳州水仙價格的沖擊，從2000年到現(xiàn)在，普陀水仙價格一直沒有大的上漲。為盡量挽留住花農(nóng)的心，合作社向花農(nóng)全額返回商品球銷售所得利潤。

　　政府也一直重視對普陀水仙產(chǎn)業(yè)的扶持，種植普陀水仙每畝可享受300元到1000元的政府補貼，每收購一個普陀水仙商品球可享受5分錢補貼。同時，政府還投入資金開展普陀水仙科研項目，積極推廣普陀水仙標準化生產(chǎn)技術。

　　雖然有外界助力，但普陀水仙產(chǎn)業(yè)依然舉步維艱。而更為現(xiàn)實的問題是，因為效益差，許多水仙花農(nóng)已改行。留守的花農(nóng)年紀都在50歲以上，專業(yè)化程度不高，也造成了畝產(chǎn)量低、效益差的局面。“種植隊伍后繼無人，跑市場、搞技術、會鉆研的后生力量嚴重缺乏。”鄔海君無奈地說。

　　“觀音水仙”，逼出來的創(chuàng)意

　　保住普陀水仙，首先得讓花農(nóng)有賺頭，有賺頭才有種植的積極性。“賺頭哪里來，靠產(chǎn)品說話。”桃花鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長孫磊在接受記者采訪時說，普陀水仙要擺脫當前的落魄，更需要從品牌塑造和內涵提升上下工夫，用創(chuàng)意來提升價值。

　　孫磊說，當前普陀水仙要做好與觀音文化融合的這篇文章，把普陀水仙打造成供奉觀音的專用花卉，還要積極開發(fā)水仙鮮切花市場，將種球種植期間的水仙花包裝后，進入市場銷售。此外，加強與市政園林綠化項目合作，提高其出鏡率和影響力。“今后，普陀水仙經(jīng)銷將主攻省內市場，針對不同消費群體，采取分檔次營銷策略，重點做大做好禮品、精品市場。”孫磊說。

　　目前，合作社已通過訂單方式，為訂購商提供雕刻商品球，價格比原先翻了一番。另外，還開發(fā)了禮盒裝、精品盆栽等普陀水仙精品項目，去年實現(xiàn)創(chuàng)收7萬余元。

　　最近，普陀水仙進行了觀音品牌的冠名，希望借助佛教文化，以普陀觀音水仙的名義進行宣傳和促銷。“這些完全是被逼出來的創(chuàng)意。”張斌耀拿出一本佛光黃色調的冊子，里面圖文并茂地展示了普陀水仙的潔美形象。“現(xiàn)在合作社正在談一個郵政支農(nóng)服務項目，這幾天要把宣傳冊定稿。如果談成的話，一年可收入120萬元。”已過花甲的張斌耀展露出笑臉。

　　重振雄風呼喚“有形手”

　　已去漳州學習考察不下20次的張斌耀，一說起漳州對水仙花的重視，總是心生羨慕。“漳州的男人基本上都會種水仙，產(chǎn)業(yè)相當龐大，而且技術、營銷、市場、研究都非常成熟。”張斌耀說，漳州水仙也是漳州的市花，當?shù)赜兴芍黝}公園、主題大道、主題商店，在城市的重要地段，漳州水仙集中連片種植。當?shù)剡€經(jīng)常舉辦以漳州水仙為主題的書畫、攝影、詩歌等活動。漳州通過整合水仙花民間傳說、雕刻藝術、種植技藝等文化資源，不斷提升漳州水仙品牌和內涵。

　　曾一度絕跡的崇明水仙，近年來也大有趕超普陀水仙之勢。去崇明傳授水仙花種植經(jīng)驗期間，張斌耀了解到，崇明縣政府加大了“救市”力度，種植大棚由政府買單，對花農(nóng)進行雕刻技術培訓，在品牌重塑和市場銷售方面取得了新進展。

　　當前，四川瀘州、福建平潭等其他水仙花產(chǎn)地，由于當?shù)卣罅Ψ龀?，市場份額劇增。尤其是平潭縣，在2009年舉行了首屆“中國·平潭水仙花節(jié)”后，平潭水仙銷量節(jié)節(jié)攀升。

　　普陀水仙從被命名為市花到現(xiàn)在已有16余年，它的昔日繁華已成過眼云煙。張斌耀說，普陀水仙產(chǎn)業(yè)需要政府加強引導和扶持，培養(yǎng)更多專業(yè)技術人才，吸引更多人參與種植。同時，還要積極普及種養(yǎng)知識，提升品牌效應，讓市花深入人心。