湖北:武漢鮮花市場(chǎng)遭遇寒流
正當(dāng)春花爛漫的時(shí)節(jié),武漢鮮花市場(chǎng)卻遭遇了一股寒流。由于會(huì)議、慶典的減少和節(jié)儉,各大鮮花市場(chǎng)的主營(yíng)業(yè)務(wù)下滑,不少花店的鮮花和大型綠植的銷量比去年同期減少一半以上。半數(shù)以上花店虧本,面臨轉(zhuǎn)型難關(guān)。
在漢口解放大道的單洞鮮花市場(chǎng)內(nèi),記者沒(méi)有看到往日的繁忙與嘈雜。地面上少了被剪下的花莖或是用于打包的紙盒,取而代之的是干凈、整潔的路面。該市場(chǎng)的批發(fā)大戶宇凡花卉的孫老板說(shuō):“今年是我賣花15年來(lái)生意最差的一年,營(yíng)業(yè)額少了20%~30%。”
“過(guò)去十分緊俏的百合、扶郎等擺臺(tái)用花,現(xiàn)在幾天賣不動(dòng)一單生意,往年這時(shí)候早賣光了!”雄楚大道武漢花卉市場(chǎng)內(nèi)綠靜環(huán)境園藝的老板告訴記者,以前會(huì)務(wù)用花會(huì)占一半左右,現(xiàn)在主要靠散客支撐,利潤(rùn)下滑了一半。“去年三四月份一天營(yíng)業(yè)額可以達(dá)到3000多元,今年好的時(shí)候一天賣1000多元,遇到雨天甚至都開(kāi)不了張。”
據(jù)了解,由于開(kāi)花店門檻低,近年來(lái)武漢市小花店如雨后春筍般開(kāi)張,同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重,真正能引領(lǐng)消費(fèi)潮流的大型花店卻幾乎沒(méi)有,競(jìng)爭(zhēng)手段主要靠壓低價(jià)格,如今遇到會(huì)務(wù)、慶典這兩大消費(fèi)領(lǐng)域萎縮,僅靠個(gè)人消費(fèi)不少花店都難以支撐。
在武昌雄楚大道元寶山的花店一條街上,幾個(gè)商戶已經(jīng)打出了轉(zhuǎn)讓信息,大部分店鋪門口都打上婚慶公司的招牌,提供新娘頭花、捧花、花車布置等服務(wù),有的還增設(shè)婚禮攝像、司儀等業(yè)務(wù)。“現(xiàn)在大家扎堆轉(zhuǎn)向門檻較低的婚慶領(lǐng)域,花都差不多,只能打價(jià)格戰(zhàn)。”經(jīng)營(yíng)花店20多年的徐女士告訴記者,她去年開(kāi)始跟婚慶公司合作,主要做婚禮現(xiàn)場(chǎng)的花飾和婚車的扎花,但由于業(yè)內(nèi)都在壓低價(jià)格,利潤(rùn)很低。
“現(xiàn)在鮮花零售業(yè)都以低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),必定不會(huì)長(zhǎng)久,等顧客來(lái)消費(fèi)的觀點(diǎn)已經(jīng)過(guò)時(shí)了。如果能發(fā)揮品牌效應(yīng),賣花賺的就不只是成本價(jià),而是服務(wù)、包裝、花藝等綜合價(jià)值,利潤(rùn)點(diǎn)將會(huì)大幅提高。”一位業(yè)內(nèi)人士分析說(shuō)。
編輯:山水百合
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