圖1：種植面積、銷售量、銷售金額年度增長(zhǎng)率比較

圖2：平均單價(jià)、單位面積銷售金額及銷售量年度增長(zhǎng)率比較

大陸地區(qū)16個(gè)國(guó)蘭主產(chǎn)區(qū)從2006年到2011年的年度匯總統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

　　現(xiàn)狀

　　國(guó)蘭是我國(guó)傳統(tǒng)的陸生觀賞植物，屬于蘭科蘭屬，包括春蘭、蕙蘭、建蘭、墨蘭、寒蘭、蓮瓣蘭、春劍7個(gè)系列。在國(guó)蘭栽培應(yīng)用歷史上，愛蘭、植蘭、賞蘭、詠蘭等蘭事活動(dòng)多屬于上層社會(huì)人士的一種業(yè)余愛好，但隨著社會(huì)的發(fā)展，國(guó)蘭已經(jīng)不再是僅僅滿足少數(shù)人喜好的特殊文化用品，而是逐步變?yōu)槠胀ò傩杖粘Ｉ钪械臅r(shí)尚追求。除在我國(guó)擁有眾多的愛好者外，國(guó)蘭在日本、韓國(guó)和東南亞等國(guó)家和地區(qū)也很受歡迎。

　　目前，我國(guó)國(guó)蘭市場(chǎng)主要由珍奇品種市場(chǎng)和大眾消費(fèi)市場(chǎng)組成。國(guó)蘭珍奇品種市場(chǎng)在我國(guó)有悠久的歷史，該市場(chǎng)的覆蓋面小，品種價(jià)格高，市場(chǎng)行為以投資為主。珍奇品種市場(chǎng)曾是國(guó)蘭行業(yè)早期的主流市場(chǎng)，但近年來，伴隨著國(guó)蘭的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，珍奇品種的升值與保值周期都有較大縮短，價(jià)格波動(dòng)大，該市場(chǎng)已經(jīng)逐漸萎縮。而新興的國(guó)蘭大眾消費(fèi)市場(chǎng)覆蓋面廣，品種價(jià)格適中，能被大多數(shù)普通消費(fèi)者接受，市場(chǎng)需求穩(wěn)定，波動(dòng)較小，市場(chǎng)行為主要是消費(fèi)行為。國(guó)蘭大眾消費(fèi)市場(chǎng)在我國(guó)剛剛起步，方興未艾，具有很大的發(fā)展空間與潛力。

　　國(guó)蘭在世界花卉貿(mào)易額中所占的比例相對(duì)較小，但近年來有不斷擴(kuò)大的趨勢(shì)。除日本、韓國(guó)、馬來西亞、新加坡等傳統(tǒng)國(guó)家外，其他國(guó)家與地區(qū)的國(guó)蘭愛好者在逐年增加，國(guó)蘭的國(guó)際化趨勢(shì)越來越明顯。

　　隨著大眾消費(fèi)市場(chǎng)的漸漸成型，國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)早年以投資和投機(jī)為主、波動(dòng)性與周期性較大的特征已經(jīng)有很大程度的弱化，國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)開始具備健康、穩(wěn)定、可持續(xù)性發(fā)展的成熟產(chǎn)業(yè)特征。

　　趨勢(shì)

　　本機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)了我國(guó)大陸地區(qū)16個(gè)國(guó)蘭主產(chǎn)區(qū)從2006年到2011年的年度匯總統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和主要數(shù)據(jù)年度增長(zhǎng)率比較圖。

　　從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，國(guó)蘭行業(yè)在2006年至2011年間經(jīng)歷了兩個(gè)發(fā)展階段：從2006年到2008年為國(guó)蘭投資導(dǎo)向市場(chǎng)的加速離場(chǎng)期，市場(chǎng)波動(dòng)大，并在2008年達(dá)到頂峰。經(jīng)歷2008年至2009年間的自我調(diào)節(jié)，從2009年起，國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了消費(fèi)行為驅(qū)動(dòng)的穩(wěn)定發(fā)展期，每年的種植面積、銷量與銷售金額的增長(zhǎng)率都比較健康，顯現(xiàn)出持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的特征。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2006年至2009年的國(guó)蘭種植面積年增長(zhǎng)率每年都有較大提升，在2009年達(dá)到52.62%的增幅，國(guó)蘭大眾化、消費(fèi)化的趨勢(shì)顯現(xiàn)，平均單價(jià)趨于合理，對(duì)之前以投資增值為目的的市場(chǎng)行為造成較大擠壓。2008年的銷量增長(zhǎng)率達(dá)到驚人的172.43%，數(shù)倍于種植面積增長(zhǎng)率，歷年積累的投資性存貨得以有效釋放，這對(duì)正常價(jià)格造成了較大的沖擊，而后者又加快了投資性存貨的釋放速度。2008年國(guó)蘭的平均單價(jià)暴跌到了6.22元，僅為2007年平均單價(jià)的三分之一，以及其后2009年平均單價(jià)的三分之二，產(chǎn)業(yè)化過程中市場(chǎng)的自我轉(zhuǎn)化與調(diào)節(jié)作用非常明顯。2008年至2009年是國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)的自身調(diào)整期，也是國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)從投資型炒作市場(chǎng)過渡到消費(fèi)型成熟市場(chǎng)的最終完成期。

　　據(jù)調(diào)研資料，在2008年至2009年的產(chǎn)業(yè)自身調(diào)整中，受影響較大的是不具備銷售渠道、位于產(chǎn)業(yè)上游的國(guó)蘭種植農(nóng)戶，多個(gè)主要種植區(qū)域都出現(xiàn)了部分農(nóng)戶減種、停種國(guó)蘭的現(xiàn)象。而以經(jīng)營(yíng)國(guó)蘭為主、具備一定銷售渠道掌控能力的花卉企業(yè)，由于整體銷量依然處于高位，且銷售單價(jià)的下滑很大程度上被轉(zhuǎn)嫁給了上游農(nóng)戶，其所受影響相對(duì)較小，少數(shù)花卉企業(yè)甚至通過低價(jià)采購(gòu)擴(kuò)大了自有存貨數(shù)量。在此過程中，國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)的行業(yè)整合度也有了一定的提升，種植農(nóng)戶與花卉企業(yè)的合作關(guān)系由之前的相對(duì)松散無序轉(zhuǎn)變?yōu)楦泳o密，農(nóng)戶更傾向于通過與花卉企業(yè)達(dá)成長(zhǎng)期、穩(wěn)定的供貨協(xié)議，來降低自身的種植風(fēng)險(xiǎn)。

　　統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2009年之后，種植面積的年增長(zhǎng)率理性回歸到10%以下，銷量年度增長(zhǎng)率逐步回歸到合理范圍，平均單價(jià)經(jīng)過初期的快速反彈后穩(wěn)中有升，銷售金額保持穩(wěn)定的增長(zhǎng)，行業(yè)的整體狀況比較健康。

　　從上述數(shù)據(jù)來看，國(guó)蘭平均單價(jià)的增長(zhǎng)率在2008年達(dá)到最低點(diǎn)的-64.65%，在2009年產(chǎn)業(yè)自身調(diào)整后快速反彈，并在之后保持穩(wěn)定的正增長(zhǎng)趨勢(shì)。單位種植面積銷售金額的增長(zhǎng)率同樣在2008年探底，隨著種植面積增速的合理下調(diào)以及銷售金額的穩(wěn)定增長(zhǎng)，單位種植面積銷售金額的增長(zhǎng)率逐步回升，進(jìn)入正增長(zhǎng)周期。單位種植面積銷售量的增長(zhǎng)率因?yàn)闇笮?yīng)于2009年到達(dá)低點(diǎn)后，也同樣回升并進(jìn)入正增長(zhǎng)周期。

　　前景

　　國(guó)蘭是我國(guó)的傳統(tǒng)花卉，具有上千年的栽培歷史。中國(guó)人對(duì)國(guó)蘭的欣賞已超出蘭花本身，它與文學(xué)、藝術(shù)、道德、情操結(jié)合在一起，成為中華民族文化的一個(gè)組成部分，形成了獨(dú)特的蘭花文化。

　　隨著我國(guó)人民群眾生活水平的快速提高，他們對(duì)生活品質(zhì)的追求逐漸成為潮流；國(guó)蘭也由孤芳自賞的小眾花卉成為老少皆宜的大眾花卉。我國(guó)的國(guó)蘭大眾消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)逐步成型，并取代投資行為市場(chǎng)成為國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)的主要市場(chǎng)。同時(shí)，隨著我國(guó)國(guó)力的增強(qiáng)，中華民族文化在歐美以及世界其他地區(qū)的影響日益擴(kuò)大，越來越多的人開始對(duì)國(guó)蘭感興趣。國(guó)蘭作為普通室內(nèi)盆栽花卉和室外景觀植物的產(chǎn)業(yè)化前景是十分光明的。

　　同時(shí)，國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也面臨著一些潛在的問題，主要表現(xiàn)在繁殖及栽培技術(shù)相對(duì)落后；雜交育種等新品種培養(yǎng)工作進(jìn)展較慢，而規(guī)模化生產(chǎn)的品種相對(duì)較少；小規(guī)模的種植形式和以經(jīng)驗(yàn)為主的栽培生產(chǎn)模式難以大范圍推廣等，這些都是國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)化過程中的具體困難。國(guó)蘭產(chǎn)業(yè)鏈上的各方參與者，只有積極提升自身的研發(fā)實(shí)力，引入現(xiàn)代企業(yè)管理模式，走出規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的道路，才能真正完成國(guó)蘭的產(chǎn)業(yè)化，滿足普通消費(fèi)者的需求，滿足市場(chǎng)需求，回應(yīng)廣闊的市場(chǎng)空間，將國(guó)蘭帶入千家萬戶，帶向世界。

　　本版內(nèi)容由中國(guó)植物學(xué)會(huì)蘭花分會(huì)提供