英園藝中心多元化經(jīng)營之道

2012-03-13 22:12:39         來源:中國花卉報(bào)     瀏覽次數(shù):

  20世紀(jì)60年代之前,園藝愛好者們主要在苗圃購買植物。相比今天的大型園藝中心,這些場(chǎng)所的規(guī)模都很小。通常情況下,這些苗圃都是幾代相傳的家族企業(yè),可以為園藝愛好者們提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),不過一般也只出售應(yīng)季植物和很少量的反季節(jié)盆栽植物。

  上世紀(jì)60年代早期,美國人成功開發(fā)出“容器植物”,使很多植物得以全年銷售。英國企業(yè)家們引進(jìn)了這個(gè)概念,并在此基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)光大。由此“園藝中心”首先在英國降生。

  現(xiàn)在的英國,依然存在部分家族苗圃,一些園藝中心也是家族化經(jīng)營的,但如今的園藝中心和當(dāng)初相比,已經(jīng)有了天壤之別。

  現(xiàn)在的園藝中心面積較大,實(shí)行企業(yè)化管理,通常40%的經(jīng)營面積經(jīng)營內(nèi)容為植物和其他園藝項(xiàng)目,而其余60%的面積則經(jīng)營禮品、賀卡、餐飲和其他一些與園藝無關(guān)的產(chǎn)品和服務(wù),部分園藝中心甚至開始銷售昂貴的珠寶產(chǎn)品。

  這些園藝中心已經(jīng)明確地意識(shí)到,顧客喜歡這樣的消費(fèi)環(huán)境———在植物和園藝用品的旁邊也有很多非園藝類產(chǎn)品供他們選擇?,F(xiàn)在已經(jīng)被“樂購”收購的

  Dobbies園藝中心就是這種趨勢(shì)的代表,這里擁有豪華氣派的入口,光鮮亮麗的現(xiàn)代布局和擺放合理且易于養(yǎng)護(hù)的植物區(qū)域。

  說到英國的園藝中心,不能不提到是Wyevale園藝中心(現(xiàn)在已經(jīng)更名為“園藝中心集團(tuán)”)。Wyevale園藝中心在英國擁有100多家店面,是排名第一的園藝中心連鎖經(jīng)營企業(yè)。2008年至2009年,Wyevale園藝中心有一段艱難時(shí)期,財(cái)務(wù)幾近崩潰。他們不得不設(shè)法與銀行重新協(xié)商貸款需求,當(dāng)然最后獲得了成功,經(jīng)過那段時(shí)期后,他們對(duì)未來非常樂觀。當(dāng)然,這是Wyevale園藝中心特有的“模式”,對(duì)Dobbies等其他園藝中心來說不一定合適。

  過去的15年里,圣誕禮品、賀卡、圣誕樹和裝飾品已經(jīng)成為園藝中心重要的經(jīng)營業(yè)務(wù)。一些園藝中心在11月和12月幾乎變成了彩燈閃爍、白雪皚皚的圣誕仙境。

  統(tǒng)計(jì)各個(gè)園藝中心在10月至12月圣誕節(jié)前后的銷售,結(jié)果發(fā)現(xiàn),獨(dú)立經(jīng)營的園藝中心在營造圣誕氣氛方面遠(yuǎn)比Dobbies、Wyevale及Notcutts這樣連鎖經(jīng)營的園藝中心做得好。因?yàn)閷?duì)于園藝中心來說,圣誕節(jié)是重要的盈利期,因此獨(dú)立園藝中心更重視這個(gè)市場(chǎng)。

  有一些統(tǒng)計(jì)結(jié)果,能夠幫助大家了解英國園藝中心行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀。首先,也是最令人驚奇的是,2009年,英國最大的三個(gè)園藝中心品牌Wyevale、Notcutts和Dobbies,占全國園藝中心的市場(chǎng)份額不足6%。這意味著,沒有一家園藝中心能夠主導(dǎo)這個(gè)行業(yè)。

  其次,英國園藝中心2009年的市場(chǎng)價(jià)值大約是40億英鎊,且前景樂觀,即便是經(jīng)濟(jì)衰退時(shí)期,園藝中心產(chǎn)業(yè)仍然在擴(kuò)張。

  最后,2010年7月,Wyevale更名為“園藝中心集團(tuán)”,從此英國“Wyevale”這一著名的園藝中心品牌永遠(yuǎn)消失。但Wyevale負(fù)責(zé)人聲稱,這正反映了過去幾年中,行業(yè)發(fā)生的多樣性轉(zhuǎn)變。

編輯:wenweihua

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