中國(guó)風(fēng)景園林網(wǎng)訊 2003年11月號(hào)稱亞洲最大的花卉超市--廣州花卉超市正式開業(yè)，2009年5月28日北京世紀(jì)奧橋花卉園藝中心在北京正式開業(yè)，2010年5月23日，山東青州國(guó)際花卉超級(jí)市場(chǎng)迎賓開業(yè)……近年來，"花卉超市"作為一種嶄新的花卉消費(fèi)平臺(tái)正在我國(guó)悄然興起。

　　20世紀(jì)80年代初，中國(guó)花卉業(yè)伴隨著改革開放悄然興起。買花送禮在中國(guó)已成為一種時(shí)尚。與此同時(shí)，插花藝術(shù)也越來越受到人們的喜愛。人們對(duì)花卉的需求刺激了市場(chǎng)，很多農(nóng)民在水田里種起了"花花草草"，花卉市場(chǎng)成為大宗花卉交易的集散地。然而花卉市場(chǎng)下的花卉產(chǎn)業(yè)物流--包括花卉產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等一系列環(huán)節(jié)，這種傳統(tǒng)物流模式下的各個(gè)環(huán)節(jié)卻帶來了30%～35%高損耗率。

　　相比之下，集欣賞、銷售、售后服務(wù)、信息于一體的花卉超市，則顯得更有優(yōu)勢(shì)和發(fā)展前景。

　　所謂"花卉超市"，是面向廣大普通消費(fèi)者，提供植物展示和養(yǎng)護(hù)設(shè)施，以銷售植物和庭院相關(guān)產(chǎn)品為主要業(yè)務(wù)的大型零售企業(yè)?；ɑ艹袑⑿蕾p、銷售、售后服務(wù)、信息于一體，實(shí)現(xiàn)花農(nóng)與市民的面對(duì)面對(duì)接。這完全是一種超市化的銷售方式。工作人員主要的任務(wù)是服務(wù)，而不是推銷。相比傳統(tǒng)花卉市場(chǎng)而言，獨(dú)立的花卉超市在經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品上更加豐富全面。

　　與花卉市場(chǎng)買花不同，花卉市場(chǎng)買花按照等級(jí)，同等級(jí)同種花卉樣子好像經(jīng)過'克隆'，幾乎一模一樣。目前現(xiàn)代花卉業(yè)的發(fā)展已經(jīng)脫離了農(nóng)業(yè)的范疇，鮮花正在變成一種標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)品。"廣州花卉博覽園有關(guān)負(fù)責(zé)人記者說，花卉超市的出現(xiàn)將改變鮮花交易在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行的歷史，其中最突出的一點(diǎn)就是建立起標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)與銷售流程，將鮮花從農(nóng)產(chǎn)品變成工業(yè)品。鮮花也像彩電、汽車一樣，分等級(jí)定價(jià)。這樣一來，就可杜絕不良花商的魚目混珠，最終真正形成市場(chǎng)價(jià)格。

　　近日來，順義區(qū)首家花卉4S店——北郎中花卉連鎖超市開張營(yíng)業(yè)。

　　該超市營(yíng)業(yè)面積達(dá)610平米，共分3層。地下一層為花卉加工、包裝、分檢、存儲(chǔ)之用；地上一層是銷售區(qū)，陳設(shè)著五顏六色的中高檔花卉，供市民選購(gòu)；地上二層是綠植產(chǎn)品和洽談室。這里共有300個(gè)品種的花卉、綠植共選購(gòu)，形態(tài)各異、色彩斑斕、花香濃郁。

　　花卉超市將欣賞、銷售、售后服務(wù)、信息集于一體，實(shí)現(xiàn)花農(nóng)與市民的面對(duì)面對(duì)接。4S店銷售定位在中高檔鮮花和綠植，與一般鮮花店相比，北郎中花卉4S店更注重售后服務(wù)，市民不僅可以從店里買花，還可以租擺鮮花及綠植，也可以通過電話、網(wǎng)絡(luò)的形式向花店預(yù)定鮮花，對(duì)大型企業(yè)團(tuán)體購(gòu)買的鮮花、綠植還可以進(jìn)行后期的維護(hù)養(yǎng)護(hù)工作。對(duì)于家庭花卉管理出現(xiàn)問題或者家里無人照顧自己的愛花的家庭還開設(shè)了鮮花寄養(yǎng)的業(yè)務(wù)。

　　據(jù)悉，北郎中花卉還將在后沙峪、天竺機(jī)場(chǎng)、北京等開設(shè)4S店，并開通免費(fèi)班車到花卉基地直接看花、購(gòu)花。

　　花卉超市的建立無疑將對(duì)卉交易方式產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，它首先扭轉(zhuǎn)了以往花卉屬于農(nóng)副產(chǎn)品，銷售商、經(jīng)銷商要面對(duì)面"對(duì)手交易"等觀念，花卉超市的誕生展示出花卉交易的新形象，隨著交易方式、交易環(huán)境、消費(fèi)模式改進(jìn)，花卉交易觀念將重新定位于時(shí)尚、潮流的產(chǎn)物。