美國(guó)花卉種植注重成本控制
在位于卡爾斯巴德的花卉種植基地,邁克·麥拉諾擁有1820畝花卉農(nóng)場(chǎng),每年能收獲六、七千萬支切花。麥拉諾家族種植花卉歷史悠久,從1925年就開始生產(chǎn)鮮花,生意一直不錯(cuò),但2009年,情況發(fā)生了變化,農(nóng)場(chǎng)銷售銳降15%至20%,但近來情況有所好轉(zhuǎn)。對(duì)麥拉諾家族來說,目前又是一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期,花卉產(chǎn)銷又恢復(fù)到經(jīng)濟(jì)蕭條前的水平。
“近年來生產(chǎn)確實(shí)不錯(cuò),旺盛趨勢(shì)也在持續(xù)。”麥拉諾說,“尤其是近來天氣因素幫了大忙,即使面臨國(guó)外花卉同業(yè)者的競(jìng)爭(zhēng),但消費(fèi)者還是習(xí)慣購(gòu)買本地產(chǎn)鮮花。”在經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí)期,有的人把花卉視為奢侈品,麥拉諾卻不這么認(rèn)為,他說:“其實(shí)花卉是品質(zhì)生活的象征,就像紅酒一樣,你想喝酒,就必須以擁有為前提”。當(dāng)花卉生意好的時(shí)候,麥拉諾并沒有沾沾自喜,他說:“生意好對(duì)我們來說,就相應(yīng)帶來水、勞力、環(huán)境、消耗品等綜合成本的上升,使你不得不考慮這些因素的價(jià)格。”
對(duì)于像麥拉諾家族如此大的種植農(nóng)場(chǎng)來說,水的消耗是需要考慮的重要因素,水價(jià)在過去幾年間已上漲了150%。為節(jié)約花卉生產(chǎn)用水,麥拉諾曾嘗試過使用井水、市政用水和回用水三種渠道,公司仔細(xì)觀察水的使用效率,并養(yǎng)成了注意選擇那些節(jié)水型花卉品種的習(xí)慣。目前,農(nóng)場(chǎng)共生產(chǎn)40至50個(gè)花卉品種,這些品種的選擇均考慮了水平衡技術(shù)的應(yīng)用。同時(shí),還考慮了不同花卉品種的耐鹽特性。
麥拉諾家族的花卉產(chǎn)品大部分銷往美國(guó)市場(chǎng),也有部分銷往亞洲國(guó)家市場(chǎng),每年1月至6月間是公司花卉生產(chǎn)和銷售的旺季,銷售占了全年收入的三分之二還多。
編輯:wenweihua
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