盆栽蔬菜花卉業(yè)的潛力股

2011-10-17 09:20:21         來(lái)源:中國(guó)花卉報(bào)     瀏覽次數(shù):

  同事小徐一早到辦公室,就興奮地告訴大家,她家陽(yáng)臺(tái)上盆栽黃瓜結(jié)果了,雖然只是幾根小黃瓜,但讓她高興了好幾天。小徐是一名典型的“樂(lè)活族”(崇尚環(huán)保、健康和可持續(xù)發(fā)展生活方式的人們)。隨著這些“樂(lè)活族”人群不斷擴(kuò)大,一個(gè)新興項(xiàng)目正逐步引起人們的關(guān)注—盆栽觀(guān)賞蔬菜。盆栽觀(guān)賞蔬菜是指那些株形優(yōu)美、果、葉色亮麗,既可食用,又具有較高觀(guān)賞價(jià)值的蔬菜。

  內(nèi)外因素促動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展

  前些年,在家中種植可食用植物就已風(fēng)靡歐美,尤其是美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬的夫人在白宮花園種植蔬菜后,進(jìn)一步推動(dòng)了這一熱潮。除自己種植,很多人也喜歡到花園中心或超市買(mǎi)盆栽果蔬,擺放在露臺(tái)和室內(nèi)玄關(guān)等處,形成獨(dú)特、自然的景觀(guān)。為方便消費(fèi)者自己動(dòng)手打理“菜園”,花園中心除增加熱門(mén)植物品種的種子和種苗,如番茄、羅勒屬植物、香菜等,還紛紛推出新穎的“果蔬套餐”,即將種有不同品種蔬菜小苗的容器,放在一個(gè)大托盤(pán)內(nèi)整盤(pán)銷(xiāo)售。這些“套餐”都有好聽(tīng)的名字,如“莎莎拼盤(pán)”,就是櫻桃番茄、香菜和辣椒小苗的組合;“沙司拼盤(pán)”就是番茄、辣椒和洋蔥小苗的組合。

  近兩年來(lái),國(guó)內(nèi)花卉市場(chǎng)盆栽蔬菜的上市量開(kāi)始增多,除受?chē)?guó)外風(fēng)潮影響,食品安全問(wèn)題也是重要的推動(dòng)因素。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蔬菜中殘留的化肥、農(nóng)藥,讓人們談之色變,真正的“綠色蔬菜”對(duì)都市人來(lái)說(shuō)是可遇而不可求的,這刺激了都市人對(duì)自己動(dòng)手栽培蔬菜的熱衷。把盆栽蔬菜搬進(jìn)公寓,享受作現(xiàn)代“農(nóng)夫”的愜意,在繁忙的都市擁有一方小小的自己耕種的菜田,收獲真正的綠色蔬菜,成為都市人向往的生活。這些都帶動(dòng)了盆栽觀(guān)賞蔬菜種植業(yè)的發(fā)展。

  市場(chǎng)看好生產(chǎn)提升

  記者在調(diào)查盆栽觀(guān)賞蔬菜市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn),五六年前,就有科研單位或企業(yè)曾嘗試生產(chǎn),但由于市場(chǎng)不成熟,產(chǎn)業(yè)一直沒(méi)有得到發(fā)展。而在近年舉辦的一些瓜果蔬菜展覽會(huì)上,經(jīng)常能見(jiàn)到精致的盆栽蔬菜展品,如辣椒、西葫蘆、黃瓜、小番茄等,要么花色俏麗,要么果實(shí)可愛(ài),吸引了消費(fèi)者,如今已有不少企業(yè)從事盆栽蔬菜的生產(chǎn)銷(xiāo)售。

  濟(jì)南市農(nóng)高區(qū)精品園主任郭光明自2007年就開(kāi)始關(guān)注盆栽蔬菜市場(chǎng)。他告訴記者,一個(gè)朋友在美國(guó)發(fā)現(xiàn)有專(zhuān)業(yè)公司從事盆栽蔬菜生產(chǎn),而且超市有成品銷(xiāo)售,覺(jué)得這類(lèi)產(chǎn)品有市場(chǎng)潛力,就從美國(guó)購(gòu)買(mǎi)了160多個(gè)觀(guān)葉、觀(guān)果蔬菜品種的種子,帶回國(guó)內(nèi)進(jìn)行試種。試驗(yàn)過(guò)程中,他們把成品拿到市場(chǎng)上銷(xiāo)售,表現(xiàn)好的品種被保留下來(lái),目前有十多個(gè)品種一直在種植,如觀(guān)賞番茄、辣椒、西瓜、向日葵以及一些葉色漂亮的葉菜類(lèi)等。郭光明介紹,他們種植的盆栽蔬菜株型小巧,結(jié)果多,配以專(zhuān)門(mén)訂制的禮品盒,主要在春節(jié)上市。這種盆栽蔬菜作為禮品很有特色。這些年他們積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),例如,盆栽番茄,上市時(shí)每盆植株高度控制在16厘米左右,最好有一穗花和3串果實(shí),這樣,消費(fèi)者帶回家后還可繼續(xù)觀(guān)賞2個(gè)月之久。經(jīng)過(guò)禮品包裝的高品質(zhì)盆栽番茄,春節(jié)上市時(shí)零售價(jià)格高達(dá)每盆80元,很受歡迎。

  山東壽光華浚樓宇蔬菜園藝工程公司則是房地產(chǎn)業(yè)人士投資的一家股份公司,他們也看好觀(guān)賞盆栽蔬菜市場(chǎng),利用房地產(chǎn)領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)這塊市場(chǎng)。公司總經(jīng)理遲寶華介紹,公司成立時(shí)間不長(zhǎng),目前公司選擇生產(chǎn)一些適合盆栽的蔬菜,配以漂亮的花盆,提升觀(guān)賞性。之后,將在一些樓盤(pán)內(nèi)建立盆栽蔬菜專(zhuān)營(yíng)店,配以技術(shù)人員,既可銷(xiāo)售盆栽蔬菜成品,也可幫助業(yè)主規(guī)劃設(shè)計(jì)陽(yáng)臺(tái)菜園。而且,在樓房建設(shè)中,陽(yáng)臺(tái)設(shè)計(jì)中已經(jīng)預(yù)留了可以種植蔬菜的空間,為今后市場(chǎng)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

  河南貝得利園藝公司今年有1000多盆“盆栽沙拉”上市,將幾種葉色不同的葉菜組合種植,色澤漂亮,在花卉市場(chǎng)上銷(xiāo)售情況不錯(cuò)。公司吳經(jīng)理介紹,公司一直用美國(guó)泛美公司種子生產(chǎn)草花,近年泛美公司在大力推廣蔬菜種子,他們就嘗試生產(chǎn)了一批,結(jié)果市場(chǎng)反應(yīng)不錯(cuò),所以明年還會(huì)增加一些蔬菜品種的種植,并增加產(chǎn)量。

  浙江省農(nóng)業(yè)廳的一位專(zhuān)家提出,以后要加大陽(yáng)臺(tái)作物的推廣,鼓勵(lì)城市居民在陽(yáng)臺(tái)上種植盆栽蔬菜,對(duì)于那些生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng)、技術(shù)要求較高的蔬菜品種,市民可以購(gòu)買(mǎi)接近成熟的盆栽。

  產(chǎn)業(yè)發(fā)展需謹(jǐn)慎

  雖然,陽(yáng)臺(tái)菜園的興起帶動(dòng)了盆栽蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展,但并不意味可以無(wú)限制地發(fā)展。郭光明告訴記者,他們生產(chǎn)的盆栽蔬菜,最多時(shí)全年上市量5萬(wàn)盆左右,其中70%在春節(jié)前后上市,而且主要是訂單生產(chǎn),這樣才有不錯(cuò)的價(jià)格,如果上市量過(guò)大,價(jià)格必然下降,效益也未必理想。所以,盆栽蔬菜生產(chǎn)應(yīng)根據(jù)城市規(guī)模、消費(fèi)能力確定合適生產(chǎn)數(shù)量。本來(lái)生產(chǎn)5000盆可以賺錢(qián),如果生產(chǎn)10000盆反而會(huì)賠錢(qián)。

  此外,盆栽蔬菜的推廣還需要加強(qiáng),真正進(jìn)入百姓家還有待時(shí)日。在很多消費(fèi)者看來(lái),盆栽蔬菜的觀(guān)賞時(shí)間比盆花短,覺(jué)得買(mǎi)回家不劃算。此外,管理難度比花卉要大,消費(fèi)者對(duì)于這類(lèi)產(chǎn)品缺乏信心。現(xiàn)在,盆栽蔬菜上市量較小,售價(jià)偏高,與購(gòu)買(mǎi)蔬菜比較,消費(fèi)者會(huì)感到難以接受。

  濟(jì)南華辰農(nóng)藝農(nóng)業(yè)公司王伯勝總結(jié)了近年銷(xiāo)售盆栽蔬菜的經(jīng)驗(yàn),他說(shuō),選擇盆栽蔬菜品種,不僅應(yīng)選擇植株優(yōu)雅、矮小緊湊、色彩鮮艷觀(guān)賞性強(qiáng)的品種,同時(shí)最好是觀(guān)賞期長(zhǎng)、耐陰性強(qiáng)并易于管理的特色蔬菜品種,適宜擺放在家中不同位置。在銷(xiāo)售中,他建議生產(chǎn)者制作養(yǎng)護(hù)卡片放置在花盆中,以方便消費(fèi)者后期養(yǎng)護(hù)。王伯勝認(rèn)為,除了家庭消費(fèi)市場(chǎng),生態(tài)園、酒店等也有巨大的消費(fèi)潛力。

  一位一直關(guān)注國(guó)外盆栽蔬菜市場(chǎng)的園藝專(zhuān)家告訴記者,在美國(guó),為推動(dòng)盆栽蔬菜銷(xiāo)售,一些花園中心會(huì)定期開(kāi)展一系列的培訓(xùn)課程,內(nèi)容包括如何規(guī)劃自己的果蔬花園,如何進(jìn)行土壤測(cè)試、播種和種植等。在收獲季節(jié),花園中心還會(huì)舉行一系列慶祝活動(dòng),當(dāng)?shù)鼐用窬墼谝黄?,品嘗收獲的果實(shí),交流種植經(jīng)驗(yàn),并進(jìn)行烹飪比賽等。這些都值得國(guó)內(nèi)業(yè)者借鑒。

編輯:wenweihua

凡注明“風(fēng)景園林網(wǎng)”的所有文章、項(xiàng)目案例等內(nèi)容,版權(quán)歸屬本網(wǎng),未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)者,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來(lái)源:風(fēng)景園林網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

相關(guān)閱讀

花卉界兩項(xiàng)成果獲2018年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)

  1月8日,2018年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)在北京揭曉?;ɑ茴I(lǐng)域兩項(xiàng)成果獲獎(jiǎng),分別為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)菊花課題組負(fù)責(zé)人、長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授陳發(fā)棣主持完成的【詳細(xì)】

北京盆花淡季來(lái)襲行情持續(xù)走低

  7月以來(lái),天氣炎熱,北京盆花市場(chǎng)迎來(lái)淡季,整體銷(xiāo)量下滑,走貨緩慢。紅掌價(jià)格與上月相比無(wú)較大變化;蝴蝶蘭主要為租擺拿貨,價(jià)格與上月持平;鳳梨品質(zhì)高的走貨量大;綠植、小盆花等走貨量下降。【詳細(xì)】