加里·曼格姆（家庭農(nóng)場(chǎng)供應(yīng)鏈模式開發(fā)者，貝爾苗圃的合伙人）主題：組建花卉生產(chǎn)聯(lián)合體，共創(chuàng)市場(chǎng)，促進(jìn)發(fā)展

　　花卉生產(chǎn)者為什么不把生產(chǎn)“外包”給農(nóng)戶呢？農(nóng)戶每天都在工作，且更加盡心盡力。我們與銀行和零售商溝通，讓農(nóng)戶獲得貸款，讓零售商采購農(nóng)戶的產(chǎn)品使他們盡快還貸。我們現(xiàn)在和45個(gè)家庭合作，不斷拓展這種“外包”模式。

　　首先要讓人對(duì)我們這種模式感興趣，這是不容易的。我們的員工會(huì)在有意向的農(nóng)戶家里免費(fèi)做兩周的義工，展示這個(gè)項(xiàng)目并不難操作。為了讓農(nóng)戶花費(fèi)更少的成本，我們會(huì)直接提供種苗。

　　每周我們都會(huì)審視銷售情況，對(duì)生產(chǎn)做適時(shí)調(diào)整；每年夏季我們會(huì)和農(nóng)戶代表們討論，以決定下一個(gè)生產(chǎn)周期的品種及產(chǎn)量。

　　當(dāng)然，我們也要嚴(yán)格規(guī)定：種得好的給錢，種得不好的不給錢。農(nóng)戶通過花卉種植賺錢以后，自然會(huì)口口相傳，這比我們自己宣傳有用。通過這一模式，公司銷售額從1994年的100萬美元成長(zhǎng)為今天的1.5億美元。

　　約翰·M·威廉姆斯（美國(guó)田川溫室生產(chǎn)公司副總裁）主題：草花生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步

　　田川溫室生產(chǎn)公司主要銷售花卉種苗和成品花，為美國(guó)的Homedepot和Costco這兩家美國(guó)著名的園藝連鎖機(jī)構(gòu)供貨。

　　溫室生產(chǎn)計(jì)劃必須根據(jù)銷售計(jì)劃來制定，包括品種、每周的生產(chǎn)量和花盆的數(shù)量等十多項(xiàng)內(nèi)容。我們緊密盯住市場(chǎng)，每天都會(huì)分析數(shù)據(jù)，在最繁忙的時(shí)候與門店溝通，了解最受歡迎的品種和花色。同時(shí)，我們每年都會(huì)重新設(shè)計(jì)容器，在包裝時(shí)突出植物的特性，并進(jìn)行標(biāo)簽識(shí)別，使其更加悅目。

　　當(dāng)然，這些都離不開計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，我們大多是自己配基質(zhì)，每個(gè)加料箱PH值等數(shù)據(jù)必須符合要求，給穴盤填料時(shí)也是全自動(dòng)。播種的種子的質(zhì)量也必須用計(jì)算機(jī)跟蹤，存儲(chǔ)在溫濕度可控的倉庫，并適時(shí)釋放庫存。

　　我們給每種作物都建立模板，如商品花高度與寬度的比值一般為1:1.5，在生產(chǎn)過程中要將一年生和多年生花卉進(jìn)行分類，每個(gè)階段的勞動(dòng)力、時(shí)限、都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，即使是手工種植的每個(gè)流程都要詳細(xì)記錄，保證整個(gè)時(shí)間進(jìn)度表，否則彌補(bǔ)缺失環(huán)節(jié)的成本會(huì)更高。

　　臺(tái)車承擔(dān)了所有內(nèi)部運(yùn)輸，要在臺(tái)車上貼卡片，按照價(jià)格、種類來分類，不同產(chǎn)品有不同的通道，以節(jié)約時(shí)間和人力。另外，運(yùn)輸車的溫濕度也要可控，不能驟冷驟熱，必須無縫連接。出售產(chǎn)品的商店需有自己的雇員，這樣才能使得每天輸出的產(chǎn)品能準(zhǔn)確根據(jù)前一天銷售情況而定，并由銷量決定其價(jià)格的高低。

　　艾琳·R·多德（美國(guó)最大的花卉苗圃之一，蒙羅維納花卉苗木生產(chǎn)公司總裁）主題：如何將新技術(shù)應(yīng)用到苗木生產(chǎn)中

　　在蒙羅維納花卉苗木生產(chǎn)公司所有的生產(chǎn)成本中，員工成本僅為40%，創(chuàng)新是蒙羅維納員工生活的一種方式。

　　計(jì)算機(jī)系統(tǒng)即使要自己設(shè)計(jì)軟件，也要堅(jiān)持使用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)管理苗圃。我們自己設(shè)計(jì)的苗圃管理軟件系統(tǒng)現(xiàn)在運(yùn)行得非常良好，并且領(lǐng)先于行業(yè)水平。在苗木生產(chǎn)過程中，捕捉地表徑流很重要，如雙斜面圃地的設(shè)計(jì)。事實(shí)證明，有30%的地表徑流是可以收集的，這就要求建立計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。目前，我們?cè)诙砝諏纳a(chǎn)基地中只有10%的水是購買的，其他都是自然降水，這得益于這套計(jì)算機(jī)軟件。對(duì)于干旱地區(qū)的水分收集，計(jì)算機(jī)能提高20%的效率。另外，生產(chǎn)基質(zhì)也要自己調(diào)配，其配方的精準(zhǔn)度、發(fā)酵時(shí)間也要靠計(jì)算機(jī)控制，以保證基質(zhì)有持續(xù)的肥力。在運(yùn)輸過程中，盡量使用金屬貨架進(jìn)行運(yùn)輸，給每個(gè)苗木貼標(biāo)，對(duì)運(yùn)輸卡車進(jìn)行追蹤，隨時(shí)方便客戶查詢。

　　造型苗木造型苗木能產(chǎn)生更高的利潤(rùn)，雖然它看起來生產(chǎn)效率很低。我們?cè)敿?xì)研究了苗木之間的最佳栽培間隔，并創(chuàng)造設(shè)備，使得造型苗木生產(chǎn)比以前快了50倍。如我們制造的苗圃除草器，一大片苗圃地只需要一個(gè)人。我們還有苗木修剪機(jī)，當(dāng)既定的造型數(shù)據(jù)輸入計(jì)算機(jī)后，這個(gè)機(jī)器能自動(dòng)將所有的苗木修剪得一模一樣。

　　重視終端用戶生產(chǎn)者不僅要側(cè)重大客戶，還要照顧終端用戶。我們使用品牌容器，并自己設(shè)計(jì)特色的瓶瓶罐罐，通過標(biāo)簽細(xì)分商品。現(xiàn)在50%的人生活在城市，沒有足夠的土地，這樣容器的重要性就凸顯出來了。