小戶經(jīng)營宜精宜專方可不敗 蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展之我見

2011-08-08 13:56:06    作者:饒勇     來源:中國花卉報     瀏覽次數(shù):

  據(jù)統(tǒng)計,2011年春節(jié),國內(nèi)蝴蝶蘭年宵花產(chǎn)量近2800萬株,其中華南1200萬株,華東550萬株,華北700萬株,西北及東北合計350萬株。70%的成品由國內(nèi)300多家有著相當規(guī)模的企業(yè)生產(chǎn),而剩下的30%成品來源于個體生產(chǎn)者或者農(nóng)戶。這些個體生產(chǎn)者雖然沒有大企業(yè)雄厚的資金實力,也沒有完善的硬件設施,但是他們的產(chǎn)品仍然在市場上占有一席之地。那么,個體生產(chǎn)者如何在激烈的市場競爭中尋找自己的生存之路?作為一個剛剛開始創(chuàng)業(yè)的個體經(jīng)營者,我認為,如果大公司的定位是做大做全,那么個體生產(chǎn)者就應該做精做專,只要選對品種、重視品質,就能在市場上立于不敗之地。

  在蝴蝶蘭成品花生產(chǎn)領域,作為個體戶來說,我們首先應該給自己一個明確的定位?,F(xiàn)在國內(nèi)生產(chǎn)成品花的大公司規(guī)模大,有完善的運輸條件,而且產(chǎn)品豐富,不僅內(nèi)銷全國各地,還有很大一部分產(chǎn)品出口外銷。與之相比,我們個體戶的產(chǎn)量較小,產(chǎn)品結構較為單一,而且由于蝴蝶蘭的成品花不宜長途運輸,這使得我們只能在當?shù)厣a(chǎn)、當?shù)劁N售,因而對于個體戶來說,一定要全心全意把當?shù)厥袌鲎龊茫袌龆ㄎ粦獮?ldquo;立足本土、扎根本土”。

  要做好本地市場,就要先了解當?shù)氐南M習慣。華北地區(qū)的個體戶大多數(shù)把目光瞄準年宵市場,目標多鎖定在適合大眾口味的大花型、花序排列好、花期耐久的大紅花品種,以規(guī)避風險。目前,北京市場接受度較高的蝴蝶蘭品種有‘雙龍’、‘火腿面包’、‘內(nèi)山姑娘’、‘聚寶’等。

  由于個體戶抗風險的能力較差,因而在品種選擇上一定要慎之又慎,建議最好走“大眾路線”,即生產(chǎn)那些受市場歡迎的暢銷品種。從整體上看,國內(nèi)市場的消費習慣仍以大花型、紅花為主,年宵時這些品種的銷量占到總銷量的80%以上,而其中花序排列好、花期長的品種最受歡迎。近年來,隨著人們審美觀念的變化,消費者的購花理念也在悄然發(fā)生轉變,現(xiàn)在大眾對蝴蝶蘭的欣賞已經(jīng)不再局限于那些主流品種,粉色系、白色系、斑點類的品種銷量也在逐年增加,生產(chǎn)者應該緊跟消費者的“口味”做出調整。

  除了選擇合適的品種外,個體戶還應重視蝴蝶蘭的育種工作。許多業(yè)內(nèi)人士認為,蝴蝶蘭育種是一個漫長且耗時耗力的工作,對于資金實力本已不足的個體經(jīng)營者來說,填飽肚子就已經(jīng)不錯,根本沒有時間和精力去做育種。但我認為,近幾年來,隨著蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)的日漸成熟,國內(nèi)的小型蝴蝶蘭組培廠正在迅速興起,個體經(jīng)營者可利用這一外部條件,在達到一定實力和規(guī)模后,從蝴蝶蘭的育種開始做起,加強與蝴蝶蘭組培廠的密切合作,培育具有自主知識產(chǎn)權的品種,并將其推向市場。眾所周知,我國臺灣的蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快,很多優(yōu)秀的品種都受到專利的保護,歐洲業(yè)者從臺灣進口這些專利品種時,除了支付種苗本身的貨款外,還需交納“品種保護費”,而且“未經(jīng)授權,不得拷貝”。如果國內(nèi)個體戶能自己培育出蝴蝶蘭品種,就可以打出自己的品牌。目前,國內(nèi)已有小規(guī)模的蝴蝶蘭個體戶開始與組培廠合作,進行一系列的新品種培育測試。

  除了選對品種外,蝴蝶蘭的品質也不容忽視。國內(nèi)的蝴蝶蘭生產(chǎn)技術正在逐步成熟,大公司硬件設備完善,注重種苗的外銷創(chuàng)匯。而個體戶大多采用日光溫室種植,在硬件設施上與大企業(yè)沒有可比性,但是只要耐心、用心、專心,就能生產(chǎn)出高品質的蝴蝶蘭。

編輯:wenweihua

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