淡季高花價背后卻是幾家歡喜幾家愁
情人節(jié)和“三·八”婦女節(jié)過后,鮮切花價格居高不下:3月末,主產(chǎn)區(qū)昆明月季切花每支均價2.4元,超過情人節(jié)高峰期的平均價;百合切花批發(fā)價每扎130元,同樣突破春節(jié)后的最高點;非洲菊、康乃馨等其他花卉產(chǎn)品同樣迎來較長的高價期。高花價背后卻是幾家歡喜幾家愁,花農(nóng)和種苗經(jīng)銷商笑開了花,而很多二級批發(fā)商和花店業(yè)主卻是叫苦不迭。
我國的花卉消費仍然是以節(jié)日消費為主,但最近并沒有花卉消費大節(jié),為何會一改往年的平淡局面?我們先從生產(chǎn)的角度來分析,據(jù)了解,造成眼下高花價現(xiàn)象的主因是產(chǎn)區(qū)供花量減少。今年春節(jié)期間,原本信心十足的花農(nóng)們在產(chǎn)品上市時傻了眼,各地的生產(chǎn)者全都集中上花,特別是百合,江蘇、浙江、凌源、昆明等主產(chǎn)區(qū)有70%的百合都在春節(jié)前后一個星期內(nèi)上市,而消費地區(qū)的上海、北京、廣州的鮮花批發(fā)市場成為價格廝殺的戰(zhàn)場,結(jié)果是花農(nóng)很受傷,花店樂開懷。
花多成“災(zāi)”在節(jié)后又瞬間轉(zhuǎn)化為上花荒,悲喜角色也立刻互換?;▋r大起大落顯示出鮮切花產(chǎn)業(yè)的整體水平較低,產(chǎn)業(yè)發(fā)展不成熟。高花價現(xiàn)象也讓產(chǎn)業(yè)隱患凸顯。
首先,它反映出生產(chǎn)之憂。據(jù)了解,這次捕獲高花價良機(jī)的花農(nóng)僅有兩成,各個產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)信息缺乏溝通,大家無法準(zhǔn)確掌握市場供需信息。而同一產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)者之間,產(chǎn)品品種和市場同質(zhì)化也非常嚴(yán)重,這也導(dǎo)致價格競爭不可避免。如何讓生產(chǎn)由低層次的價格競爭轉(zhuǎn)化為品質(zhì)競爭,品種差異化是關(guān)鍵。
其次,它凸顯出消費之憂,我國傳統(tǒng)的節(jié)日消費習(xí)慣在很大程度影響了生產(chǎn)者的種植計劃,長久以來,絕大多數(shù)種植者也形成了固定的習(xí)慣。然而隨著經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,居民生活水平穩(wěn)步提高,日?;ɑ芟M已經(jīng)成為很多城市居民的習(xí)慣,這部分消費現(xiàn)在體現(xiàn)出的能量不算大,但卻不可或缺,3月份的高花價正是最好的體現(xiàn)。而多數(shù)生產(chǎn)者似乎對日常消費并不在意。調(diào)控好節(jié)日與日常的產(chǎn)品生產(chǎn)比例來滿足不同時期的市場需求,還需要各個產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)摸石頭過河,摸索出規(guī)律和經(jīng)驗。
高花價現(xiàn)象反映出產(chǎn)業(yè)發(fā)展隱憂的同時,也能帶來不少新的啟發(fā)。種球和種苗供應(yīng)商率先獲益,高花價之下,花農(nóng)對生產(chǎn)的信心更足,也有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展;同時,一次又一次的淡季高花價也會讓生產(chǎn)者更加重視日常花卉消費需求,對改進(jìn)生產(chǎn)和拓展市場有著促進(jìn)的作用。一直以來,很多消費者對鮮花的文化和知識缺乏了解,一些批發(fā)商更是將鮮花當(dāng)作大白菜來賣。鮮花價格的猛漲,會在一定程度上自提身價,讓公眾逐步了解花卉具有的獨特價值和它所表達(dá)的文化和情感。
編輯:jade
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